Название: Чебуреки с картошкой и сыром.jpg скачать бесплатно
Описание :
Чебуреки с картошкой и сыром.
Ингредиенты:
Для теста:
300 гр. кефира;
2 стол. ложки сметаны;
100 гр. растопленного сливочного масла;
2 яйца;
1/2 чайн. ложки соли;
800-900 гр. муки.
В начинку:
1 кг. картофеля;
1 кусочек сливочного масла - по желанию;
100-150 гр. твердого сыра;
1 пучок укропа;
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Для начинки очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить.
Картофель размять и в горячий всыпать натертый сыр - вкусно практически с любым, и мелко нарезанный укроп.
Посолить, поперчить.
Можно и масла добавить для полного счастья.
Замесить густое тесто.
Отрезать кусочки весом около 40-50 гр., раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
Добавлено : 08-03-2020, 06:29
Назад
