Название: Корейский салат с баклажанами Описание : Ингредиенты:Баклажаны - 2 штОгурец - 1 штБолгарский перец - 2 штМорковь по-корейски - 100 гр (+ заправка от нее)Зелень - пучок Чеснок - 3 зубчикаЗаправка:Оливковое масло ~ 3 ст.лСоевый соус ~ 3 ст.лВинный уксус ~ 3 ч.л Кориандр ~ 0,5 ч.лПо желанию - если любите острое, то добавьте красный перецПриготовление:Баклажаны нарезаем соломкой, солим и оставляем на 15 минут, что бы они дали сок. Затем сливаем сок, и обжариваем баклажаны на растительном масле.Все овощи нарезаем соломкой, смешиваем в салатнике с жареными баклажанами и рубленой зеленью. Вылавливаем чеснок, заливаем заправкой и убираем салат в холодильник мариноваться на 4-6 часов. Добавлено : 10 апр в 13:23
Корейский салат с баклажанами
Назад
