Название: Красочный торт-желе с апельсином и шоколадом
Описание : Ингредиенты (форма 15*15):🔻 Крошка «Сабле»:Миндальная мука - 15 г.;Мука в/с - 65 г.;Кукурузный крахмал - 10 г.;Сахар - 15 г.;Сахарная пудра - 15 г.;Соль - щепотка;Ванилин;Сливочное масло 82% - 45 г.;🔻 Основа:Крошка «Сабле» - 160 г.;Сливочное масло 82% - 15 г.;🔻 Шоколадный слой:Сметана 20% - 300 г.;Шоколад (молочный) - 135 г.;Желатин «180-Блюм» - 9 г.;Вода - 45 г.;🔻 Апельсиновый слой:Апельсиновый сок - 340 мл.;Морковный сок - 20 мл.;Сахар - 40 г.;Желатин «180-Блюм» - 15 г.;Вода - 75 мл.;🔻 Декор:Апельсин - 1 шт.;Вода - 150 мл.;Сахар - 70 г.⏰ Основу Крошка «Сабле» выпекать в духовке при температуре 160°С 12 минут.
Добавлено : 8 янв в 20:02
Красочный торт-желе с апельсином и шоколадом
Назад
