Описание: ✅ Шашлык из курицы по-индийскиМаринад из йогурта с большим количеством специй сделает филе нежным и ароматным.Для 4 порций нужно: ➦ Чеснок - 2 зубчика➦ Лимон - ½ штуки➦ Тёртый свежий имбирь - 1 ст. ложка➦ Натуральный йогурт без добавок - 120 г➦ Молотый кориандр - 1 ч. ложка➦ Куркума - ½ ч. ложки➦ Молотый тмин - ½ ч. ложки➦ Сладкая паприка - 1 ч. ложка➦ Молотый чили - ⅓ ч. ложки➦ Соль - ½ ч. ложки➦ Молотый чёрный перец - ½ ч. ложки➦ Куриное филе - 500 гГотовка: 3 ч.➤ Чеснок пропустите через пресс. Из лимона выжмите сок.➤ Смешайте подготовленные ингредиенты с имбирём, йогуртом, кориандром, куркумой, тмином, паприкой, чили, солью и чёрным перцем.➤ Филе нарежьте порционными кусочками. Залейте маринадом и перемешайте. Накройте крышкой.➤ Уберите замаринованную курицу в холодильник на 2–3 часа.➤ Распределите филе по шампурам и, время от времени переворачивая, готовьте на мангале примерно 10 минут.❗ Время может немного меняться в зависимости от размера кусочков и жара от углей.
Добавлен: 8 июн в 15:07
