Описание: ✅ Австрийские клёцки из хлеба с сыромИз остатков подсохшего хлеба получается интересное блюдо. В Австрии такие клёцки подают к супу или с квашеной капустой.Для 2 порций нужно... ➦ Подсохший хлеб или батон - 100 г➦ Маленькая луковица - 1 штука➦ Яйцо - 1 штука➦ Сыр - 60 г➦ Петрушка или другая зелень - несколько веточек➦ Сливочное масло - 30 г➦ Молоко - 100 мл➦ Мука пшеничная - 1 ст. ложка➦ Соль - по вкусу➦ Перец чёрный молотый - по вкусу➦ Растительное масло - 3 ст. ложкиГотовка: 1 ч.➤ Хлеб нарежьте на небольшие кусочки. Лук измельчите ножом. Яйцо слегка взбейте. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко нарубите.➤ Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.➤ В миске смешайте подготовленные ингредиенты с тёплым молоком, мукой, солью и перцем. Оставьте на полчаса, а после ещё раз перемешайте.➤ В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте хлебную массу и обжаривайте клёцки примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Добавлен: 2 июн в 00:34
