Описание: ✅ Шашлык в духовке на шпажкахВкуснее всего по этому рецепту готовить шашлык в духовке из свинины. Если решите использовать говядину, возьмите мясо из костреца — оно мягкое и быстро готовится. Жира там немного, так что прослоить шашлык кусочками бекона — самое милое дело. Не пережарьте говядину — вынимайте, когда внутренняя температура кусочков достигнет максимум 62 °С. Баранину можно жарить до 65–67 °С, а свинину — от 68 °С и выше. Маринад в этом рецепте йогуртовый: он дает очень вкусную корочку.
Добавлен: 18 мая в 01:42
