Описание: ✅ Салат со спаржей, черри и фетойСлегка хрустящая спаржа хороша в сочетании с сочными помидорами и сыром. Для заправки лучше всего подойдёт смесь бальзамического уксуса, мёда и горчицы.Для 6 порций нужно:✦ Спаржа зелёная - 700–800 г✦ Соль - по вкусу✦ Бальзамический уксус - 80 мл✦ Чеснок - 1 зубчик✦ Мёд - 2 ч. ложки✦ Дижонская или другая горчица - 2 ч. ложки✦ Оливковое масло - 60 мл✦ Помидоры черри - 300 г✦ Фета - 150 гГотовка: 20 мин.➦ 1․ Спаржу разрежьте на кусочки и отварите в слегка подсоленной воде примерно за 3–4 минуты. Откиньте на дуршлаг и ополосните ледяной водой.➦ 2․ Бальзамический укус поставьте на средний огонь и подогревайте, пока он не выпарится примерно наполовину. Слегка остудите.➦ 3․ Добавьте к уксусу измельчённый чеснок, мёд, горчицу и масло, перемешайте.➦ 4․ Черри разрежьте на половинки или четвертинки. Фету раскрошите.➦ 5․ Смешайте спаржу с фетой и черри. Слегка посолите и заправьте соусом.
Добавлен: 12 мая в 06:26
