Описание: ✅ Грудинка, приготовленная в луковой шелухе - в домашних условияхГрудинка выходит мягкой, а по виду напоминает копчёную. Делайте с ней бутерброды или подавайте просто в нарезке.Для 6 порций нужно:✦ Луковая шелуха - несколько горстей✦ Вода - 1 400 мл✦ Соль - 70 г✦ Свиная грудинка - 700 гГотовка: 6 ч.➦ 1․ Луковую шелуху несколько раз тщательно промойте под проточной водой.❗ На заметку: Достаточно одного небольшого целлофанового пакета или нескольких горстей шелухи.➦ 2․ Выложите в кастрюлю, залейте горячей водой, посолите, доведите до кипения и проварите 10 минут.➦ 3․ Добавьте грудинку и варите на небольшом огне час или немного дольше. Время от времени переворачивайте. Следите, чтобы мясо было полностью покрыто жидкостью.❗ Кстати: Свинину можно оставить одним куском или разрезать на несколько частей.➦ 4․ Оставьте грудинку остывать прямо в жидкости, затем уберите на несколько часов в холодильник.
Добавлен: 12 мая в 06:22
