Описание: ✅ Рубленый бифштекс из говядиныВ эти котлеты не идут ни лук, ни хлеб, ни картофель, нужны только соль и перец. При подаче можно добавить жареные яйца.Для 2 порций нужно: ✦ Говядина - 500 г✦ Соль - ½ ч. ложки✦ Перец чёрный молотый - ½ ч. ложки✦ Растительное масло - 2 ст. ложки✦ Сливочное масло - по вкусуМожно добавить:✦ Жареные яйца - по вкусуГотовка: 35 мин.➤ Мясо измельчите ножом до консистенции фарша.➤ Добавьте к говядине соль с перцем. Тщательно вымесите фарш и слегка отбейте, приподнимая его над миской и бросая обратно. Сформируйте бифштексы.➤ В сковороде разогрейте растительное масло на огне выше среднего. Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.➤ Выложите бифштексы в застеленную пергаментом форму. На каждый положите по кусочку сливочного масла.➤ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 10 минут. По желанию подавайте с жареными яйцами.
Добавлен: 2 мая в 14:42
