Описание: ✅ Мороженое из молока с клубникойТакое необычное молочное мороженое называется кульфи. Десерт придумали в Индии ещё в XVI веке, но из-за простоты приготовления и приятного освежающего вкуса он всё ещё остаётся одним из самых популярных летних лакомств.Для 2 порций нужно:✦ Молоко - 500 мл✦ Сахар - 70 г✦ Клубника - 6–8 ягодГотовка: 7 ч.➤ Влейте молоко в кастрюлю или глубокую сковороду с толстым дном, доведите до кипения и варите 3–4 минуты, помешивая.➤ Добавьте сахар к молоку. Варите смесь на слабом огне, помешивая, 30–40 минут, пока объём молока не уменьшится вдвое.➤ Снимите молоко с огня и полностью остудите. Клубнику нарежьте небольшими кусочками.➤ Соедините молоко с клубникой, взбейте всё блендером до однородности.➤ Разлейте массу по небольшим формочкам. Уберите мороженое на 6–8 часов в морозильник.
Добавлен: 19 апр в 17:11
