Описание: ✅ Потрясный «дубайский» круассанТа самая начинка из теста катаифи, фисташковой пасты и тахини, а также ароматный шоколад — прекрасное дополнение к воздушным круассанам. Ещё вкуснее будет, если добавить свежую клубнику.Для 3 порций нужно:✦ Тесто катаифи - 150 г✦ Сливочное масло - 50 г✦ Фисташковая паста - 150 г✦ Тахини - 1 ч. ложка✦ Фисташки очищенные - 20–30 г✦ Тёмный или шоколадный шоколад - 150 г✦ Сливки жирностью 33% - 75 г✦ Готовые круассаны - 3–4 штукиГотовка: 30 мин.➤ Мелко порубите тесто катаифи. Обжарьте с маслом за 10–15 минут до золотистого цвета.➤ Остудите и смешайте с фисташковой пастой, тахини и мелко нарубленными орехами.➤ Растопите шоколад вместе со сливками. Разрежьте круассаны вдоль пополам, покройте верхушки шоколадом. Оставьте застывать.➤ На нижние части круассанов положите начинку, накройте верхушками, сверху положите ещё немного начинки.
Добавлен: 19 апр в 09:47
