Описание: ✅ Рыбный суп - с картошкой и перцемДля супа можно взять филе белой или красной рыбы.Для 5 порций нужно: ✦ Рыбное филе - 350 г✦ Картофель - 4 штуки✦ Сладкие перцы - 2 штуки✦ Репчатый лук - 1 штука✦ Чеснок - 3 зубчика✦ Растительное масло - 2–3 ст. ложки✦ Рыбный или овощной бульон - 1 200–1 400 мл✦ Соль - по вкусуМожно добавить:✦ Помидоры - 1–2 штукиГотовка: 45 мин.➤ Рыбу и картошку нарежьте кусочками среднего размера, перец и лук — небольшими. Чеснок измельчите ножом.❗ Если хотите добавить помидоры, нарежьте их не слишком крупно.➤ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости.➤ Закиньте картошку и готовьте 4 минуты, а после — ещё 1 минуту вместе с чесноком.➤ Залейте всё горячим бульоном, слегка посолите и доведите до кипения. Оставьте на огне на 10 минут.➤ Добавьте рыбу вместе с помидорами и варите суп ещё 5–7 минут или немного дольше.❗ Ориентируйтесь на готовность рыбы.
Добавлен: 17 апр в 09:28
