Описание: ✅ Кальмары по-итальянски - в томатном соусе с зелёным горошкомМорепродукты получаются очень нежными, а соус — ароматным.Для 4 порций нужно: ✦ Тушки кальмаров - 700 г✦ Оливковое масло - 1 ст. ложка✦ Лук-шалот - 1 штука✦ Чеснок - 2 зубчика✦ Петрушка свежая - ½ пучка✦ Сухое белое вино - 60 мл✦ Свежий или замороженный зелёный горошек - 150 г✦ Томатный соус - 150 г✦ Соль - по вкусу✦ Перец чёрный молотый - по вкусуГотовка: 30 мин.➤ Отварите кальмаров за 30 секунд. Слегка остудите, очистите и нарежьте кольцами.➤ В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Мелко порубите лук, чеснок и петрушку. Жарьте до мягкости.➤ Добавьте кальмаров и влейте вино. Прогрейте 2–3 минуты.➤ Вмешайте горошек и томатный соус. Посолите и поперчите. После закипания уменьшите огонь и готовьте 15 минут.
Добавлен: 16 апр в 09:20
