Описание: ✅ Венгерский картофельный паприкашТекстура блюда выходит нежной и кремовой благодаря разваренному картофелю, а паприка делает его очень ароматным.Для 4 порций нужно: ✦ Картофель - 450–500 г✦ Помидор - 1 штука✦ Репчатый лук - 1 штука✦ Растительное масло - 2 ст. ложки✦ Перец чёрный молотый - ½ ч. ложки✦ Паприка сладкая молотая - 2 ст. ложки✦ Вода - 250–300 мл✦ Соль - ½ ч. ложки✦ Зелень - по вкусуГотовка: 40 мин.➤ Картошку нарежьте кубиками, помидор — небольшими кусочками, лук — мельче.➤ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Посыпьте чёрным перцем и паприкой, перемешайте.➤ Добавьте картофель и помешивайте ещё несколько минут.➤ Влейте часть воды, чтобы покрыть картофель практически полностью, и доведите до кипения. Неплотно прикройте крышкой и оставьте на небольшом огне примерно на 20 минут.➤ Как только жидкости в кастрюле практически не останется, добавьте оставшуюся воду вместе с помидором и солью. Готовьте без крышки ещё примерно 10 минут.➤ Добавьте немного свежей или сухой зелени для аромата, если хотите.
Добавлен: 16 апр в 09:17
