Описание: Кабачковый тортик.*Ингредиенты :*Блины :-3 небольших кабачка,-4 яйца,-4 ст.л. муки,-3 ст. л. манки,-соль и перец по вкусу.*Начинка №1 :-2 моркови,-2 луковицы,-2 помидора,-раст.масло для жарки.*Начинка №2 :-3 плавленных сырка,-3 вареных яйца,-3 зубчика чеснока,-2-3 ст.л. майонеза,укроп.Украшение:-св.огурцы,-сыр.*ПРИГОТОВЛЕНИЕ :Очищаем кабачки и трем на терке-отжимаем сок. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.*Натираем на терке морковь. Помидоры и лук режем. Все вместе пережариваем и остужаем.*Печем блины из кабачков.*Приготавливаем вторую начинку. Для этого сырки и яйца натираем на терке, укроп режем, чеснок выдавливаем через чесночницу. Смешиваем с майонезом.*Приступаем к собиранию торта.*Первый блин смазываем майонезом.Сверху выкладываем почти половину пережарки.Накрываем вторым блином и выкладываем сырную начинку-половину.*Затем повторяем :блин-майонез-пережарка=блин-сырная начинка. Накрываем сверху блином. Смазываем майонезом и выкладываем слой натертого на крупной терке свежего огурца (отжав предварительно сок).*По краю выкладываем пережарку. Посыпаем натертым сыром (у меня гауда) и укропом.*Мы его кушали на следующий день.Слои все скрепились.Торт великолепен и нежен!*Приятного аппетита!
Добавлен: 3 июл в 12:28
