Описание: ✅ Гречневая каша - с припущенной морковью, яйцом и быстрым пестоК такому завтраку подайте настой из сухофруктов – с вечера залейте смесь кураги и чернослива водой, нагретой примерно до 60 °С, закройте, укутайте и оставьте до утра. Морковь и песто тоже можно сделать с вечера.Для приготовления 2 порций нужно:👉 50 г гречневой крупы ядрица👉 1 средняя морковка, 120 г👉 50 г шпината👉 3-4 веточки зеленого базилика👉 половина зубчика чеснока👉 50 мл оливкового масла + еще немного для моркови и для подачи👉 0,5 ч. л. семян зиры👉 соль - по вкусу👉 свежемолотый черный перец - по вкусуГотовка: 35 мин➦ Приготовьте гречневую кашу: всыпьте крупу в 1,5 стакана кипящей подсоленной воды, и варите на среднем огне под крышкой, 20 мин.➦ Морковь очистите, нарежьте средними ломтиками. Налейте в сотейник примерно 50 мл воды и немного оливкового масла. Положите морковь и поставьте на сильный огонь. Как только закипит, посолите, поперчите, посыпьте зирой, закройте крышкой и готовьте 5 мин.➦ Для песто чеснок, шпинат и базилик порубите с солью, положите в стакан погружного блендера и измельчите в пюре, подливая оливковое масло.➦ Выложите гречневую кашу в тарелки, в нее выложите морковь вместе с соком и песто. Полейте оливковым маслом и подавайте.
Добавлен: 24 июн в 06:19
