Описание: ✅ Салат с брокколи и крабовыми палочкамиКрабовый салат с брокколи, заправленный изящным соусом из оливкового масла, чеснока, горчицы и яблочного уксуса, получается не только вкусным, полезным и освежающим, но еще и весьма живописным.Для приготовления 6 порций нужно:➡️ капуста брокколи ➡ 1 кочан➡️ крабовые палочки ➡ 200 г➡️ перец сладкий желтый ➡ 150 г➡️ кукуруза сладкая консервированная ➡ 150 г➡️ лук красный ➡ 70 г➡️ салат кочанный ➡ 50 г➡️ уксус яблочный 3 % ➡ 1 ст. л.➡️ свежемолотый черный перец ➡ по вкусу➡️ соль ➡ по вкусу***Для заправки:➡️ масло оливковое ➡ 2 ст. л.➡️ уксус яблочный 3 % ➡ 1 ст. л.➡️ чеснок ➡ 1 зубчик➡️ горчица зернистая ➡ 1 ч. л.Готовка: 20 минут (+ 15 минут дополнительного времени)1. Cрежьте соцветия брокколи, разделите на более мелкие и отварите в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде. Переложите в миску с ледяной водой на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.2. Крабовые палочки нарежьте кружочками, красный лук — соломкой. Сложите в мисочку, полейте столовой ложкой яблочного уксуса и перемешайте.3. Сладкий перец нарежьте соломкой. Листовой салат порвите.4. Соедините в большом салатнике брокколи, лук, крабовые палочки, сладкий перец, листья салата и консервированную кукурузу. Посолите, поперчите и перемешайте.5. Для соуса чеснок пропустите через пресс. Добавьте оливковое масло, горчицу, яблочный уксус и тщательно перемешайте. Полейте салат, перемешайте и оставьте на 15 минут. Теперь можно подавать к столу.
Добавлен: 22 июн в 19:49
