Описание: ✅ Салат из красной капусты с креветками, виноградом и имбиремК такому салату отличным дополнением может стать мисочка пшеничной азиатской лапши, заправленной соевым соусом и кунжутным маслом.Для приготовления 4 порций нужно:➡️ маленький кочан красной капусты ➡ 1 шт.➡️ сырые крупные креветки без панциря ➡ 400 г➡️ белый и красный виноград без косточек ➡ 80–100 г➡️ свежий корень имбиря ➡ 3 см➡️ растительное масло ➡ 2 ст. л.➡️ красный винный уксус ➡ 1 ст. л.➡️ чеснок ➡ 2 зубчика➡️ свежая мята ➡ 2–3 веточки➡️ соль ➡ по вкусу➡️ свежемолотый черный перец ➡ по вкусуГотовка: 25 минут1. Натрите чеснок на терке, смешайте с солью, перцем и 1 ст. л. масла. Замаринуйте в этой смеси креветки и оставьте на 10 минут.2. Тонко нашинкуйте красную капусту. Очищенный имбирь очень тонко нарежьте и добавьте к капусте. Посолите, сбрызните уксусом и немного помните руками.3. Ягоды винограда разрежьте пополам, тонко нарежьте листочки мяты.4. Припустите креветки на разогретой сковороде под крышкой в течение 2–3 минут. Немного остудите.5. Смешайте капусту с креветками, мятой и виноградом, заправьте оставшимся маслом. Немного поперчите и подавайте.
Добавлен: 22 июн в 19:48
