Описание: ✅ Заливной пирог на кефире - с клубникойПирог на кефире получается воздушным и нежным. Можно комбинировать клубнику с другими сезонными ягодами.Для приготовления 8 порций нужно:✔ Яйца — 2 штуки✔ Обычный сахар — 190 г✔ Ванильный сахар — 10 г✔ Кефир — 200 мл✔ Растительное масло — 120 мл✔ Мука — 300 г✔ Разрыхлитель — 2 ч. ложки✔ Свежая клубника — 450 г✔ Кукурузный крахмал — 2 ст. ложкиГотовка: 1 ч. 21 мин.▶ — Взбейте миксером яйца и два вида сахара, Должна получиться светлая кремовая масса.▶ — По очереди введите кефир и масло, каждый раз тщательно взбивая.▶ — Соедините муку и разрыхлитель, просейте. Вмешайте в яичную массу.▶ — Если клубника крупная, разрежьте её на 2–4 части. Мелкую оставьте целиком.▶ — Больше половины ягод смешайте с крахмалом.❗ НА ЗАМЕТКУ: Крахмал нужен, чтобы ягоды в середине пирога не растеклись.▶ — Смажьте маслом форму. Вылейте туда половину теста. Разложите клубнику в крахмале. Залейте остатками теста, добавьте остальные ягоды.▶ — Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 1 час.❗ ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: Если верх подрумянивается слишком быстро, немного снизьте температуру. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить без сырых остатков теста.
Добавлен: 20 июн в 11:09
