Описание: ✅ Биточки из индейки - в томатном соусеРумяные биточки доходят в духовке с овощным соусом, что делает их особенно нежными и насыщенными.Для приготовления 4 порций нужно:Для биточков:➦ Филе индейки — 600 г➦ Репчатый лук — 1 штука➦ Сметана — 2 ст. ложки➦ Манка — 3 ст. ложки➦ Соль — ½ ч. ложки➦ Чёрный молотый перец — по вкусу➦ Растительное масло — 3 ст. ложкиДля соуса:➦ Лук репчатый — 1 штука➦ Томаты в собственном соку — 500 г➦ Чеснок — 3 зубчика➦ Растительное масло — 2 ст. ложки➦ Соль — по вкусу➦ Чёрный молотый перец — по вкусу➦ Вода — 250 млГотовка: 1 ч. 30 мин.➤ Индейку вместе с луком пропустите через мясорубку. ➤ Добавьте сметану, манку, соль и перец. Тщательно перемешайте и оставьте на полчаса.➤ Сформируйте округлые и приплюснутые биточки. Обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне до лёгкой румяности с обеих сторон.➤ Измельчите томаты и лук. Чеснок пропустите через пресс.➤ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты.➤ Добавьте томаты вместе с соком и готовьте всё вместе 5 минут. Залейте горячей водой, посолите, поперчите и доведите до кипения. Через 1–2 минуты снимите с огня.➤ Выложите биточки в смазанную маслом форму и залейте соусом. Накройте фольгой.➤ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса. За 10 минут до готовности снимите фольгу.
Добавлен: 17 июн в 16:01
