Описание: ✅ Запечённые куриные грудки - с салатом из кабачковФиле покрыто румяной корочкой из сухарей и пармезана, а также томатным соусом и расплавленной моцареллой. Салат из малосольных овощей отлично дополняет курицу.Для приготовления 4 порций нужно:Для запечённой курицы:➦ Филе куриной грудки — 2 штуки➦ Соль — по вкусу➦ Чёрный молотый перец — по вкусу➦ Моцарелла — 100 г➦ Пармезан — 60 г➦ Панировочные сухари — 80 г➦ Сливочное масло — 50 г➦ Марнинара или другой томатный соус — 4 ст. ложкиДля салата из кабачков:➦ Небольшие цукини или обычные кабачки — 3 штуки➦ Соль — по вкусуГотовка: 50 мин.➤ Куриные грудки разрежьте вдоль на половинки, посолите и поперчите.➤ Моцареллу натрите на крупной тёрке, а пармезан — на мелкой. Соедините пармезан с панировочными сухарями.➤ Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.➤ Каждый кусочек курицы опустите в масло и обваляйте в панировке. ➤ Выложите филе в застеленную фольгой форму и отправьте в духовку, разогретую до 200 °С, на 20–25 минут.➤ Достаньте курицу, смажьте каждый кусочек столовой ложкой томатного соуса и посыпьте моцареллой. Запекайте ещё 5–10 минут.➤ Тем временем нарежьте кабачки тонкой соломкой. Добавьте соль, перемешайте и оставьте в дуршлаге на 20 минут, после слегка отожмите.➤ Готовую курицу подавайте с кабачковым салатом.
Добавлен: 17 июн в 16:00
