Название: 2 5364174162816413153 Описание: Турецкие пидеИнгредиенты на 4 шт:Тесто:Мука - 400 грВода теплая - 260 млМасло оливковое - 3 ст.л.Соль - 1 ч.л.Фарш ~ 500 грПерец болгарский - 1штМасло сливочное - 50 грПетрушкаСоль, перец - по вкусуПриготовление:1. Просеять муку, добавить дрожжи и соль, перемешать. Постепенно влить теплую воду и масло, замесить мягкое тесто.2. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.3. Лук, зелень, помидоры и перец мелко нарезать. Можете даже в блендере порубить.4. Добавить в фарш измельченные овощи, соль, перец и томатную пасту. Перемешать.5. Разделить подошедшее тести на 4 части. Каждый кусок теста тонко раскатать в сильно вытянутый овал. 6. Советую на этом этапе перенести тесто на пергамент. Выложить на тесто фарш, распределить по всей поверхности, оставив края 2 см.7. Завернуть бортики пиде, должна получится лодочка.8. Поставить в разогретую до 230 градусов духовку. Выпекать 20 минут.9. На горячие пиде выложить слайсы сливочного масла. Наслаждаться! Длительность: 0:16 Добавлен: 6 мая 2023
