Название: Плов из гречки Описание: Гречневая каша с мясом по-узбекски или плов из гречки. В Узбекистане уже давным-давно научились готовить пловы как с заменителями мяса, например, плов с яйцом (тухумли палов) или плов с домашней колбасой (хасипли палов), так и с заменителями риса, например, в неурожайные для риса годы, раньше готовили плов из пшеницы (бугдой палов) или плов из лапши (угра палов). Вариант плова из гречки возник относительно недавно. По сути своей он является гречневой кашей с мясом, рецептурно приближенный к плову.Ингредиенты:Гречневая крупа – 600 граммМякоть баранины или говядины – 600 граммМорковь – 400 граммЛук – 200 граммЖир – 200 грамм (масло топлёное, или сливочное, или оливковое, или гусиный жир и т.д.)Соль – 2 чайные ложкиСпеции при желании по вкусу Длительность: 3:53 Добавлен: 8 мая 2014
