Название: Правда ли? Древний Рим пал от свинцового отравления
Описание: В 1984 году немецкий историк Александр Демандт насчитал 210 причин падения Западной Римской империи. Одна из них, отравление свинцом, получила широкое распространение в 80-х и 90-х годах.Однако, как только вода попадала в трубы, кальций быстро оседал внутри, покрывая свинец и препятствуя его употреблению человеком. Сами римляне знали об опасностях, связанных со свинцовыми трубами. Например, Витрувий писал: «Вода, проводимая по глиняным трубам, полезнее, чем вода, проводимая по свинцу; более того, вода, транспортируемая по свинцу, должна быть вредна, потому что из нее получают белый свинец, а он, как говорят, вреден для человеческого организма».Проблема со свинцом возникла в процессе приготовления сладкого сиропа из виноградного сока, называемого дефрутум и сапа. В этом процессе виноградный сок выпаривали в медных сосудах с свинцовой облицовкой. Дефрутум выпаривали вдвое, а сапа, будучи более густым, — втрое. Поскольку молекулы ацетата свинца выщелачивались в сироп в процессе кипячения, сироп становился слаще и... более ядовитым.Плиний Старший предлагает покрывать медные сосуды стагнумом (свинцовым сплавом), а Колумелла делает четкое различие: «Сами сосуды, в которых кипятится загустевшее и выпаренное виноградное сусло, должны быть из свинца, а не из латуни; ибо при кипении медные сосуды выделяют медную ржавчину и портят вкус консерванта».Тем не менее, современный анализ костей показывает, что, хотя среди элиты и имело место отравление свинцом, оно не было ни достаточно опасным, ни достаточно распространенным, чтобы вызвать столь масштабные последствия, которые привели бы к краху Западной Римской империи. Теория отравления свинцом сегодня отвергается большинством ученых, но она по-прежнему популярна в интернет-журналах и подобных изданиях.📸 сделано мной в Геркулануме.
Добавлен: 30 мар в 10:53
Скачать файл
