Название: Рыба с овощами попровански
Описание: Рыба с овощами по‑провански.Ингредиенты 4 порции:Масло оливковое extra virgin 3 столовые ложкиБелое сухое вино 2 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикМаслины без косточек 6 штукПетрушка рубленая 1 столовая ложкаСоль морская ½ чайной ложкиДижонская горчица ½ чайной ложкиПерец черный свежемолотый ¼ чайной ложкиФиле белой рыбы 360 гПомидоры черри 10 штукФасоль зеленая стручковая 16 штукЛук красный ¼ головки. Разогрейте духовку до 220 градусов.В миске смешайте оливковое масло, белое вино, измельченный чеснок, мелко нарезанные маслины, петрушку, горчицу, соль и перец. Возьмите 2 листа фольги на каждый выложите по половине зеленой фасоли, предварительно срезав кончики, и разрезанные пополам черри. На овощи сверху положите по куску рыбы и сбрызните приготовленной заправкой. Сверху выложите нарезанный тонкими кольцами лук. Плотно заверните фольгу и положите на противень. Отправьте в духовку на 16 минут. Аккуратно откройте фольгу и переложите рыбу и овощи на сервировочные тарелки. Полейте вытопившимися соками. Посыпьте морской солью и свежемолотым черным перцем, слегка сбрызните оливковым маслом и подавайте.
Добавлен: 22 фев 2024
Скачать файл
