Название: Шакшука
Описание: Шакшука.Ингредиенты:-Лук ~1 гол. -Перец болгарский ~1 шт. -Чеснок -1 зуб. -Помидоры ~2 шт. -Яйца -4 шт. -Сыр по желанию! -Соль/Перец Приготовление:Обжарит на сливочном масле минут 5 лук, чеснок и перец. Затем добавляем помидорки и жарим минут ~15 периодически помешивая. Солим, перчим, перемешиваем и делаем небольшие углубления для яиц. Аккуратно опускаем яйца в овощные ямочки, подправляем белок лопаткой при необходимости, добавляем сыр и накрываем крышкой, но не на долго! Обязательно следите, чтобы желтки под крышкой не затвердели! Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте с тостами.
Добавлен:
