Название: Домашнее печенье
Описание: Приготовить такое печенье дома проще простого. Продукты для него нужны самые простые. А для украшения не нужны специальные кондитерские формочки и приспособления. Обязательно приготовьте такую выпечку к чаю!Ингредиенты для домашнего печенья:Мука — 320 г;Крахмал — 40 г;Сахарная пудра — 90 г;Сливочное масло — 180 г;Яйцо — 1 шт.;Разрыхлитель — ч.л.;Соль — щепотка.Приготовление домашнего печенья:Сливочное масло соединяем с солью, сахарной пудрой и крахмалом, тщательно перемешиваем. В сливочную массу высыпаем частями муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.Убираем полученный ком теста в холодильник на полчаса. Затем надо раскатать холодное тесто в квадратный пласт толщиной 5 мм.Молотком для отбивания мяса делаем заготовки печенья на пласте, вырезаем полученные отпечатки молотка.Застилаем противень пергаментом, выкладываем на поверхность печенье.Выпекать печенье в духовке требуется при 180 градусах 15 минут.Так без специальных трафаретов можно сделать незамысловатое печенье. Оно получается мягким, сливочным, отличная замена покупному.
Добавлен:
