Название: И. Богданов - Лекарство от скуки или история мороженого
Описание: Историю этого, возможно, самого популярного лакомства петер бургский историк и литератор Игорь Богданов прослеживает с III тыся челетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить заморо женные десерты. Хотя автор сообщает много фактов из «мировой исто рии мороженого» (например, какое мороженое ел император Нерон, какие десерты подавали на свадьбе Екатерины Медичи и как эскимо заво евало Америку), главный сюжет книги — «приключения» мороженого в России. Речь идет о том, как совершенствовались технологии производ ства сладкого продукта, полюбившегося еще Екатерине I, и почему по требовался разгром армии Наполеона, чтобы пленить французские спо собы приготовления этого продукта; о том, как мороженое изготавлива ли кустари-одиночки и как в 1930-х годах в СССР появились первые фаб рики по изготовлению мороженого. Завершается книга небольшой ан тологией, в которой собраны высказывания о мороженом поэтов и пи сателей. Автор сумел увлекательно описать историю не просто лаком ства, но настоящего «лекарства от скуки».
Добавлен: 4 сен 2023
Скачать файл
