Название: proN9DxzJKM
Описание: Салат “Десятка”одна из самых популярных заготовок на зиму в России из-за простоты приготовления и доступности продуктов.Ингредиенты:по 10 штук баклажан,помидор,сладкого перца,моркови,лука,рубленная зелень (у меня петрушка, укроп, кинза, сельдерей по 1/2 пучка каждой).Баклажаны режем кружками, остальные овощи - кубиками, морковь трем на терке.Баклажаны посолить, через час отжать.Все овощи обжарить по отдельности, затем смешать. Всыпать рубленную зелень.По вкусу посолить, поперчить, влить 3 ст.л. 9% уксуса. Я еще добавила мелко порезанный чеснок (примерно полголовки) и острый перчик (совсем чуть-чуть, несколько кружочков).Разложить по поллитровым банкам. Стерилизовать час. Из указанного количества у меня получилось восемь вот таких баночек(по 520 гр.)Приятного аппетита!!!
Добавлен: 1 апр 2014
