Название: Торт из говяжьей печени с помидорами
Описание: 🟥 Торт из говяжьей печени с помидорами✅ Нужно: на 6 порций⏩ Яйца – 3 штуки⏩ Говяжья печень – 700 г⏩ Репчатый лук – 1 штука⏩ Соль – по вкусу⏩ Перец чёрный молотый – по вкусу⏩ Сметана – 200 г⏩ Мука – 3-4 ст. ложки⏩ Растительное масло – 2 ст. ложки⏩ Сыр – 200 г⏩ Майонез – по вкусу⏩ Чеснок – по вкусу⏩ Зелень – по вкусу✅ Готовка: 1 ч.👉 Отварите вкрутую два яйца примерно за 10 минут. Остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке.👉 Печень пропустите через мясорубку вместе с луком. Посолите, поперчите, добавьте сметану и сырое яйцо. Перемешайте. Частями всыпайте муку и размешивайте, чтобы не осталось комков.👉 Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте мясные блины по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились. Остудите.👉 Сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте с майонезом и измельчённым чесноком.👉 Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Несколько из них разрежьте пополам и отложите для украшения.👉 Возьмите первый корж и выложите на блюдо. Ровным слоем распределите по нему часть сыра. Накройте вторым коржом.👉 Смажьте майонезом, выложите помидоры, слегка посолите и добавьте ещё немного майонеза.👉 Продолжайте собирать печёночный торт, чередуя слои. Посыпьте тёртыми яйцами, украсьте помидорами и зеленью.
Добавлен: 22 янв в 18:59
Скачать файл
