Название: Запеканка из картофеля и рыбы
Описание: 🟥 Запеканка из картофеля и рыбы✅ Нужно: на 4 порции⏩ Картофель – 5 штук⏩ Лук репчатый – 1 штука⏩ Сливки жирностью 20% – 300 мл⏩ Лавровый лист – 1 штука⏩ Прованские травы – 2 щепотки⏩ Чеснок – 2 зубчика⏩ Соль – по вкусу⏩ Сливочное масло – 30 г⏩ Филе минтая – 400 г⏩ Перец чёрный молотый – по вкусу⏩ Чеснок сушёный молотый – по вкусу⏩ Панировочные сухари – 60 г✅ Готовка: 1 ч. 10 мин.👉 Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками, а лук — полукольцами.👉 Приготовьте соус. Для этого влейте сливки в сотейник, добавьте лавровый лист и прованские травы, доведите до кипения на маленьком огне. 👉 Добавьте измельчённый чеснок, соль и 20 г сливочного масла, проварите ещё 5 минут. Удалите лавровый лист.👉 Филе минтая разделите на порционные кусочки, посолите и поперчите по вкусу.👉 Дно формы смажьте кусочком сливочного масла, выложите картошку и посыпьте её солью и сушёным чесноком. Выложите лук и кусочки рыбы.👉 Полейте соусом и посыпьте панировочными сухарями.👉 Запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке 30 минут, накрыв блюдо фольгой. И ещё 10 минут без фольги.
Добавлен: 19 янв в 19:15
Скачать файл
